5 бесподобных рецептов, приготовления куриного филе. Отличные варианты для ужина!

Куриная грудка содержит много белка и других полезных веществ, необходимых для нашего организма. Это мясо является незаменим для людей, кто активно занимается спортом и построением мышц своего тела. Чтобы разнообразить повседневное питание, включающее грудку, мы предлагаем вашему вниманию 5 вкусных рецептов ее приготовления.

Грудка, запеченная в духовом шкафу

Вам понадобится:

• грудка — 0,8 кг.;
• лук репчатый — 0,6 кг;
• грибы шампиньоны — 0,4 кг;
• сыр с низкой жирностью — 0,2 кг;
• натуральный йогурт — 0,25 кг;
• томаты — 3 штуки;
• соль и перец по вкусу;
• приправы по вкусу.

Как готовить:

1. Лук нарезать кольцами, немного посолить и выложить слоем на противень.
2. Грудку порезать на небольшие куски, которые нужно хорошо отбить, посолить, поперчить и выложить вторым слоем поверх лука.
3. Режем грибы, солим и выкладываем их третьим слоем;
4. Затем идут резаные помидоры;
5. Сверху все хорошо промазываем йогуртом и посыпаем всю поверхность тертым сыром.
6. Помещаем противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем вилкой.

 

Курица с болгарским перцем

Вам понадобится:

• куриное филе — 0,9 кг;
• морковь — 0,3 кг;
• лук репчатый — 0,3 кг;
• перец сладкий — 0,3 кг;
• соевый соус — 50 мл.

Как готовить:

1. Филе режем на небольшие кусочки, кладем в сковороду, заливаем чистой водой и тушим на медленном огне.
2. Морковь натереть на крупной терке, лук и перец порезать тонкими полукольцами.
3. Добавляем овощи к грудке и дальше тушим около 40 минут. Если вода будет быстро испаряться, то нужно ее долить и сделать огонь меньше.
4. Когда овощи распарятся, добавляем соевый соус и держим все под крышкой еще 10 минут.

Куриное филе с ананасами

Ингредиенты:

• куриная грудка — 0,2 кг;
• ананас (можно консервированный) — 0,1 кг;
• соевый соус — 1 столовая ложка;
• приправа карри — щепотка;
• соль — по вкусу.

 

Приготовление:

1. Грудку порезать на квадратные кусочки, обвалять в соли и карри и дать настояться 15 минут.
2. Обжариваем филе на сковороде без масла.
3. Добавить к курице нарезанные кусочки ананаса и и обжаривать еще пару минут.
4. заливаем все соевым соусом и томим на самом слабом огне полчаса.
5. По готовности выкладываем на тарелку и украшаем зеленью.

Куриный люля-кебаб

Ингредиенты:

• филе — 2 кг;
• лук репчатый — 1 головка;
• чеснок — 2 дольки;
• соль, специи, зелень по вкусу.

Как готовить:

1. Измельчите в мясорубке курицу, лук, чеснок, зелень.
2. Получившийся фарш хорошо посолите, поперчите,добавьте специи по вкусу.
3. Поместите фарш в пакет и отбейте его об разделочную доску. После сформируйте с него небольшие колбаски.
4. Если вы хотите приготовить люля на мангале, то нужно нанизать колбаски на шампура или деревянные шпажки, предварительно смоченные водой. Обжаривать 10-12 минут с каждой стороны.
5. Если готовить будете в духовке, то уложите колбаски на противень и поместите в духовой шкаф, включите функцию гриля и обжаривайте каждую сторону по 15 минут.

Куриные отбивные

SONY DSC

Что понадобится:

• грудка — 0,2 кг;
• соль, специи по вкусу;
• горчица столовая — 30 г.

Как готовить:

1. Разделите филе на 3 равные части, отбейте молотком.
2. Посолить, поперчить отбивные, добавить специи и смазать горчицей. Оставить мариноваться на всю ночь.
3. Обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием без масла с двух сторон.

 

Приятного аппетита вам и вашим близким!