Картофельная запеканка – простое и экономичное блюдо, приготовление которого не займет много времени. Ингредиенты, которые входят в состав запеканки, скорее всего у вас на кухне всегда и идти в магазин за пакетами продуктов не придётся, что не может не порадовать любую хозяйку. Главное это быстрота приготовления, ведь сравнительно с другими блюдами, оно не требует длительной подготовки.
Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:
• Фарш (500 грамм)
• Лук (1 штука)
• Картофель (5-6 штук)
• Яйцо (1 штука)
• Твердый сыр
• Соль, перец
Приготовления запеканки состоит в следующем:
Отвариваем очищенный от кожуры картофель и делаем пюре с добавлением молока.
Также измельчаем лук и тушим на сковороде, подливая воду. Натираем на крупной терке сыр. Поджариваем слегка фарш, который предварительно перемешали с яйцом. В форму накладываем на 1/2 пюре.
Далее фарш, потом тушеный лук. Каждый слой слегка солим и перчим по вкусу.
Неиспользованное пюре выкладываем сверху на все предыдущие слои.