Мучное печенье, которое тает во рту! Невероятно рассыпчатое!

Печенье рассыпается едва коснувшись языка. Любите такое? Тогда готовим!

Понадобится:

• слив. масло — 250 г (комнатной t)
• сах. пудра — 0,5 ст
• раст. масло (без запаха) — 1/3 ст
• крахмал — 4 ст.л.
• мука — 3,5 ст.
• ванильный сахар — 1 пачка (10 г)

ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО!!!

Приготовление:

Я нечего не забыла.

1. В миску кладем сливочное масло комнатной температуры сахарную пудру и растительное масло.
2. Взбиваем все хорошо миксером. Добавляем крахмал, перемешиваем миксером
3. Добавляем стакан муки, перемешиваем миксером
4. Потом добавляем еще стакан муки, но уже перемешиваем ложкой. Высыпаем на стол 1 стакан муки и выкладываем тесто. Вымешиваем руками до однородного состояния.
5. Добавляем последние пол стакана муки. И вымешиваем.
6. Делим тесто на 3 части. Каждую часть раскатать в колбаску
7. И разрезать ножом на кусочки
8. Выложить кусочки теста на противень, застеленный пергаментом.
9. Печь при 180С до зарумянивания (от 10 до 15 минут, зависит от духовки).
10. Обваливаем печенье в сах. пудре. Печенье лучше обсыпать пудрой, пока оно горячее.

Я конечно была готова к тому, что печенье получится рассыпчатым. Но когда я его попробовала….

Мммммм… это что-то! Оно рассыпчатее всех рассыпчатых печений! Очень вкусное!

К тому же проблем нет с охлаждением в холодильнике, и не расплывается в духовке…

Короче, стало моим любимым!

Мне просто не терпелось поделиться с вами этим рецептом!

Источник