Мега вкусный лимонный кекс: изумительный вкус и легкая текстура!

Этот легкий лимонный кекс еще никогда меня не подводил!

Я всегда готовлю его, когда хочется чего-нибудь вкусненького, а возиться некогда.

Он обязательно понравится и вам!

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана
• яйца — 3 штуки
• масло сливочное — 200 грамм
• сахарная пудра — 150 грамм
• ванильный сахар — 2 ч. ложки
• лимонный сок — 1 ст. ложка
• цедра 1 лимона — 1 ч. ложка
• разрыхлитель — 2 ч. ложки
• соль — 1/4 ч. ложка

Приготовление:

1. Взбить масло миксером до пышной белой массы, добавить сахарную пудру, яйца, соль, ванильный сахар, сок и цедру лимона. Перемешать. Добавить частями муку с разрыхлителем, перемешать и выложить в форму, смазанную маслом.
2. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут или до сухой зубочистки.
3. Сверху полейте глазурью.

Приятного аппетита!